REFª COMERCIAL : TECNFECLDL05NEVH2O CAPACIDADE : 5 tabuleiros 600x400 mm ou 5 tabuleiros GN 1/1 ALTURA ÚTIL : da direita para a esquerda AUTO LIMPEZA : não CARACTERÍSTICAS : com injeção de água; adequados para tabuleiros ou grelhas de 600x400 ou GN 1/1; suportes dos tabuleiros em aço cromado; interruptor magnético de abertura de porta; limitador de temperatura de segurança; vidro interno que pode ser aberto para limpeza; visor lateral fácil de usar localizado no lado direito do forno; cozedura por convecção + humidade, com temperaturas variáveis entre os 30°C e os 280ºC; cozedura a vapor 100ºC / 100% de humidade; temperatura máxima de pré-aquecimento de 280°C; permite o empilhamento de dois fornos; cozedura DELTA T de série; 10 programas; exibição do tempo para terminar o programa de cozedura; exibição do valor nominal/real (tempo-temperatura ambiente-humidade); programa de cozedura definido; cozedura de fogão de série; unidade de medição da temperatura em ºC ou em ºF; COMANDO : digital DIMENSÕES DA CÂMARA : 660x450x440 mm DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS : 75 mm FUNÇÕES : conveção; H2O; inversão de marcha; receitas; sonda de núcleo; luzes; DELTA T; NÃO INCLUÍDO : tabuleiros e grelhas OPCIONAIS : exaustor