FORNO DE GASTRONOMIA TECNFECLDL05NEVH2O · TECNFECLDL05NEVH2O
3.097,50 €
€4.130,00
5 tabuleiros GN 1/1 ou 600x400 mm (trifásica) MARCA : Tecnodom MODELO : TECNERONECL5
Dimensões
920x840x760
920x840x760
Ligação elétrica
400V/3N/50
400V/3N/50
Potência
6,45 Kw
6,45 Kw
Peso
90 Kg
90 Kg
Como funciona este pedido
Este produto não é comprado automaticamente online. Primeiro regista o interesse, depois a Upgreat confirma disponibilidade, prazo de entrega e adequação antes de qualquer proposta final.
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Detalhes técnicos
REFª COMERCIAL: TECNFECLDL05NEVH2O
CAPACIDADE: 5 tabuleiros 600x400 mm ou 5 tabuleiros GN 1/1
ALTURA ÚTIL: da direita para a esquerda
AUTO LIMPEZA: não
CARACTERÍSTICAS: com injeção de água;
adequados para tabuleiros ou grelhas de 600x400 ou GN 1/1;
suportes dos tabuleiros em aço cromado;
interruptor magnético de abertura de porta;
limitador de temperatura de segurança;
vidro interno que pode ser aberto para limpeza;
visor lateral fácil de usar localizado no lado direito do forno;
cozedura por convecção + humidade, com temperaturas variáveis entre os 30°C e os 280ºC;
cozedura a vapor 100ºC / 100% de humidade;
temperatura máxima de pré-aquecimento de 280°C;
permite o empilhamento de dois fornos;
cozedura DELTA T de série;
10 programas;
exibição do tempo para terminar o programa de cozedura;
exibição do valor nominal/real (tempo-temperatura ambiente-humidade);
programa de cozedura definido;
cozedura de fogão de série;
unidade de medição da temperatura em ºC ou em ºF;
COMANDO: digital
DIMENSÕES DA CÂMARA: 660x450x440 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS: 75 mm
FUNÇÕES: conveção;
H2O;
inversão de marcha;
receitas;
sonda de núcleo;
luzes;
DELTA T;
NÃO INCLUÍDO: tabuleiros e grelhas
OPCIONAIS: exaustor